饮料加盟先观察附近的饮料店是否生存超过半年以上，另外挑两天中的某个购买饮料的高峰期，并计算人潮，依年龄、性别、身分等不同客层统计。

　　加盟体系固定都会有教育训练，为期一个星期到1个月不等;坊间也有餐饮补习班，教授基本操作技巧。